{"product_id":"texas-tomahawk-skovde","title":"TEXASTOMAHAWK SKÖVDE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som hel skiva. En skiva väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som en skiva. En skiva väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 7\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 5\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av nötdjur från Skövde Slakteri.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexastomahawk är en tjock skiva Texasbiff med ett längre stycke ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexasbiff, även kallad högrevskärna, är en smakrik detalj som består av entrecôte-svans och Zabuton – den möraste delen av högreven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn all-round-detalj med en extra kick av köttsmak. Eventuell fett på detaljen ska absolut inte putsas bort och bör med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilla eller stek. Rök eller ugnsbaka som hel bit. Den rikliga marmoreringen gör att den blir riktigt bra oavsett tillagningsmetod.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKom ihåg att Texasbiffen består av två olika detaljer – entrecôte-svans och zabuton. Om du har tillagat den i skivor så är det viktigt att man separerar dem vid servering för att underlätta tranchering tvärs över köttfibrerna och inte längst med.\u003c\/b\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/jim-har-ordet\/styckning-av-texasbiff\"\u003e \u003cb\u003e\u003ci\u003eSe denna video för instruktioner.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotera att en högre innertemperatur krävs för Texasbiffen jämfört med entrecôte\/biff om du ska grilla eller steka. Sikta på medium 56-57 grader för bäst resultat.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970431246438,"sku":"2300426000000","price":719.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/texastomahawkskovde1.jpg?v=1785058877","url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/products\/texas-tomahawk-skovde","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}