{"product_id":"ryggbiff-sagyu-aaa","title":"RYGGBIFF, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: skivor eller bit. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: bit som väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj har en fettkappa som absolut inte ska putsas bort innan tillagning och som bör med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermört och otroligt smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill alternativt sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470763462758,"sku":"2300285500000","price":791.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffsashisagyu.jpg?v=1763729757","url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/products\/ryggbiff-sagyu-aaa","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}