{"product_id":"oxfile-sashi-aaa-bit","title":"OXFILÉ, SASHI [AAA+] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som huvudbiten av oxfilé som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som huvudbiten av oxfilé i vakuumförpackning som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eÄdeldetalj av gräsbetande nötdjur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Sashi oxfilé uppnår marmoreringsnivå [AAA+] enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko). \u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att eventuell talg och övriga fetter tillför smak och bör därför absolut inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMört med en karakteristisk köttsmak som avrundas med en perfekt dos av smörighet. Kärlek!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får absolut inte överstekas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Finland, Tyskland, Polen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46542532378726,"sku":"2300961600003","price":725.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfilesashiaaa_5da6dd9a-2aba-44aa-a35f-8ce25a1c201e.jpg?v=1786137167","url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/products\/oxfile-sashi-aaa-bit","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}