{"product_id":"grillbiff-umi","title":"GRILLBIFF, UMI - THE ART OF BEEF","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i bit och skivor. En skiva väger mellan 450 och 600 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, “Mörhet” [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, “Köttighet” [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, “Smörighet” [1-10]: 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Black Angus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Angus från UMI, The Art Of Beef.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillbiff av innanlår, även kallad Topside som sitter på insidan av djurets bakre lår och består av två kortfibriga muskler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkär den 2-3 cm tjocka skivor och grilla den på direkt värme, ungefär som en flankstek. Kan även tillagas som en större bit i ugn eller strimlas, snabbstekas och förvandlas till sauté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj passar inte till low n slow eller långkok då köttet kan dra ihop sig och bli segt vid för lång tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Uruguay\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47141614583910,"sku":"2300810400000","price":479.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/grillbiffumi.jpg?v=1789131481","url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/products\/grillbiff-umi","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}