{"title":"Nötkött","description":"","products":[{"product_id":"rostbiff-wagyu-srf","title":"ROSTAS, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som bit eller skivor (fryst\/upptinad). En skiva väger mellan 200 och 250 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKlassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRostasfilé är den möraste delen på rostbiffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMör och mycket smakrik detalj med en kraftig och karaktäristik köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan grillas, stekas eller helstekas i ugn. Blir även riktigt bra med sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470761594982,"sku":"2300257700000","price":559.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/rostassrf.jpg?v=1783681623"},{"product_id":"entrecote-sashi-diamond-aa","title":"ENTRECÔTE, SASHI [AAA+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som bit och skivor. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skivor som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp på webshop: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket \"Sashi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Sashi Entrecôte uppnår marmoreringsnivå [AAA+] enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEntrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMör och saftig entrecôte i den absoluta premiumklassen som har en bra balans av köttighet och smörighet i smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtmärkt att tillaga på grillen eller på en het stekpanna. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Tyskland, Polen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470761824358,"sku":"2300937700000","price":899.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotesashiaaa.jpg?v=1741267741"},{"product_id":"ryggbiff-sagyu-aaa","title":"RYGGBIFF, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: skivor eller bit. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: bit som väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj har en fettkappa som absolut inte ska putsas bort innan tillagning och som bör med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupermört och otroligt smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill alternativt sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470763462758,"sku":"2300285500000","price":791.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffsashisagyu.jpg?v=1763729757"},{"product_id":"cote-de-beouf-sagyu-aaa","title":"CÔTE DE BOUEF, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bouef är en tjock skiva entrecôte, inklusive ben.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen, Tyskland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470765658214,"sku":"2300284000000","price":499.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/cotedebofsashisagyu_d1bcfe72-b669-46be-997b-6ab0b8587948.jpg?v=1778238414"},{"product_id":"tenderstrip-narke","title":"TENDER STRIP, NÄRKE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 150 och 300 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som flera bitar som tillsammans väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: flera bitar i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av nötdjur från Närke, klass gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTender strip, även kallad Teres Major och \"bogfilé\", är en otroligt mör detalj som närmast kan beskrivas som en mini-oxfilé. Både vad gäller dess utseende såväl som dess smak och textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLika mör textur som en oxfilé med en kraftig och angenäm köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna tender strip kräver en något högre innertemperatur för att bli riktigt bra. Sikta på 56 grader och låt därefter vila i fem minuter innan du skär upp. Blir riktigt bra på en het grill, i ugn eller på en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470767689830,"sku":"2300932400000","price":227.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/tender-narke.jpg?v=1740565523"},{"product_id":"sashi-chocco-burgers","title":"CHOCOBURGARE, SASHI","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som en hel box med totalt 6 st Chocoburgare i vakuumförpackning (fryst\/upptinad). En burgare väger ca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel box med totalt 6 st Chocoburgare i vakuumförpackning. En Chocoburgare väger ca 200 g (styckpris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som 6 st Chocoburgare i vakuumförpackning. En Chocoburgare väger ca 200 g (styckpris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: -\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVärldsunika burgare gjorda på mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur från Freygaard Nordic Nature Beef som även utfodras med choklad och säljs under varumärket \"Freygaard Choco\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnehåller 92% kött av Freygaard Choco-nöt, 8% potatis och salt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa 18% fetthalt ger perfekt saftighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocoburgaren har en sötare ton med en kraftig och unik köttsmak. Testa gärna tillsammans med Sashiburgaren för att se om du känner smakskillnaden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVi behöver nog knappast nämnda det, men gör det ändå - ingen burgare blir komplett utan Kötthallens pommes med krispighetsgaranti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFör maximal saftighet rekommenderar vi att burgarna tillagas när de är helt upptinade. Burgarna kan tinas upp långsamt i kylskåp över natten eller snabbt om du lägger dem i kallvatten - naturligtvis i dess originalvakuum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Finland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470788563046,"sku":"5706298158939","price":279.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/Chocoburgare-2.jpg?v=1738764434"},{"product_id":"krokfjalster-korvskinn","title":"NATURFJÄLSTER NÖT, DAT-SCHAUB","description":"\u003cp\u003e• Här får du klassiska naturfjälster av nöt – perfekt när du vill göra din egen korv hemma med riktigt proffsig känsla. De är smidiga att arbeta med, snyggt genomskinliga och ger den där äkta snap-känslan i skinnet som bara naturtarm kan leverera. Perfekt för allt från husmanskorv till kryddiga specialare – bara att fylla, knyta och njuta!  \u003cbr\u003e• Storlek: ca 5 meter  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470792822886,"sku":"7350016232500","price":94.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/krokfjalster.jpg?v=1764322360"},{"product_id":"flapstek-narke","title":"FLAP STEAK, NÄRKE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel. En hel väger mellan 1.4 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel. En hel väger mellan 1.4 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel i vakuumförpackning. En hel väger mellan 1.4 och 1.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av nötdjur från ett antal mindre gårdar som vi samarbetar med utanför Kumla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVälmarmorerad detalj som är perfekt för grillen – hantera den ungefär som en Flank Steak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYtterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470798524518,"sku":"2300203900000","price":593.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapsteaknarke_43e7ca87-e70f-4be2-a376-c36acb61ce68.jpg?v=1781259341"},{"product_id":"flapsteak-wagyu-fullblod","title":"FLAP STEAK, PUREBREED WAGYU","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som hel eller halv. En hel väger mellan 2 och 2.4 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som en halv. En halv väger mellan 1 och 1.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv i vakuumförpackning. En halv väger mellan 1 och 1.3 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Purebreed Wagyu. Purebreed innebär att djuren genetiskt måste vara minst 93.75 % Japanese Black.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470807208038,"sku":"2300910600000","price":1104.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapsteakpurebreedwagyuaus.jpg?v=1785059226"},{"product_id":"fondben","title":"FONDBEN, SASHI","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i förpackning (fryst) som väger mellan 1 och 1.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs i förpackning som väger mellan 1 och 1.3 kilo (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur från Freygaard Nordic Nature Beef där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket “Sashi”.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eKoka en supergod fond och frys ner iskubsform. Kan även användas som en fantastisk booster i valfri soppa eller gryta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Finland, Tyskland, Polen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470807502950,"sku":"2300932900000","price":49.34,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/fondben-wagyu.jpg?v=1739361578"},{"product_id":"slaktarbiff-narke","title":"BUTCHER'S STEAK, NÄRKE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel bit som väger mellan 0.4 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel bit som väger mellan 0.4 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs som hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.4 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av nötdjur från ett antal mindre gårdar som vi samarbetar med utanför Kumla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlaktarbiff, även kallad hanger steak, butcher's steak och njurtapp, är en V-formad detalj utskuren från muskeln som sitter mellan bringa och flanken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eObservera att det går en sena i mitten av detaljen, från kortsida till kortsida. Den bör skäras ut innan eller efter tillagning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj har kraftiga köttfibrer och lika kraftig smak, perfekt för dig som uppskattar en rejäl dos av köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir riktigt bra på en het grill eller panna. Håll järnkoll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470817562726,"sku":"2300950700000","price":239.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/butchersteaknarke.jpg?v=1780228056"},{"product_id":"grillben-sverige","title":"GRILLBEN, NÄRKE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i förpackning (fryst) som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst) i förpackning som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som förpackning som  väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av nötdjur från ett antal mindre gårdar som vi samarbetar med utanför Kumla.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrilla eller stek och använd den smälta märgen till exempel som ingrediens i sås eller kryddsmör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Sverige 🇸🇪\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470818152550,"sku":"2300210600000","price":94.55,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/narke-grillben.jpg?v=1738757666"},{"product_id":"oxsvans-narke","title":"OXSVANS, NÄRKE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i förpackning (fryst) som väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs i förpackning som väger mellan 0.9 och 1.1 kilo (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av nötdjur från ett antal mindre gårdar som vi samarbetar med utanför Kumla.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt i gryta eller soppa. Kan även användas till fond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Sverige 🇸🇪\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470818807910,"sku":"2300270500000","price":164.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxsvans.jpg?v=1739188970"},{"product_id":"flankstek-snake-river-farms","title":"FLANK STEAK, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel eller halv bit. En hel bit väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel bit väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs som hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.9 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Wagyu från välrenommerade Snake River Farms.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlank steak är en mör, smakrik och långfibrig detalj som sitter på djurets undersida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDunderfin marmorering! Mört och mycket smakrikt, optimalt för dig som ställer mycket höga krav på köttet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkomplicerad tillagning på en het stekpanna eller grill. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470828277862,"sku":"2300907600000","price":1079.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flanksteaksrf.jpg?v=1785058560"},{"product_id":"oxfilehuvud-sagyu-aaa","title":"BIT AV OXFILÉ, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 1 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 1 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som huvudbiten av oxfilé i vakuumförpackning. En bit väger mellan 1 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn mör och lyxig huvudbit oxfilé, perfekt för dig som uppskattar extra mycket köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att talg\/övriga fetter absolut inte ska putsas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Polen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470829326438,"sku":"2300287000000","price":1019.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfilehuvudsagyusashi.jpg?v=1765979974"},{"product_id":"ryggbiff-kagoshima","title":"RYGGBIFF, KAGOSHIMA [A5 - BMS 10-12+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i färdiga förpackningar. En förpackning väger ca 250 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som färdiga förpackningar. En förpackning väger ca 250 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som färdiga förpackningar. En förpackning väger ca 250 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFantastiskt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och beroende på bit, bland de högsta möjliga poängen på marmorering (BMS 10-12).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff och striploin, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret. Denna detalj har fått en någon ekivok form som en konsekvens av att senan har putsats bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470842073190,"sku":"2300954000000","price":199.99,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffa5kagoshima.jpg?v=1785531398"},{"product_id":"flapsteak-kobe-cusine","title":"KOBE CUISINE FLAP STEAK - HEL","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som hel (fryst\/upptinad) En hel väger mellan 1.5 och 2.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel. En hel väger mellan 1.5 och 2.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel i vakuumförpackning. En hel väger mellan 1.5 och 2.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Wagyu. Klassad som \"Kobe Cuisine\" av AACo på grund av dess fantastiska marmorering och höga köttkvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak av australiensisk Wagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5].\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien 🇦🇺\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470846267494,"sku":"2300944800000","price":1490.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/kobecuisineflapny_b9d1f52b-a338-4ba5-8df2-3c1178123dbc.jpg?v=1742294093"},{"product_id":"margben-sverige","title":"MÄRGBEN, SVERIGE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp i butik: säljs fryst i påse som väger mellan 1.3 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst) som en påse. En påse väger mellan 1.3 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en påse. En påse väger mellan 1.3 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: -\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoka en supergod fond och frys ner iskubsform. Kan även användas som en fantastisk booster i valfri soppa eller gryta. Den modige kan tillaga dem i ugn och servera som en udda och EXTREMT smakrik förrätt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470847381606,"sku":"2300000500000","price":104.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/margben.jpg?v=1738669378"},{"product_id":"ungnotslever","title":"UNGNÖTSLEVER, SVERIGE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: förpackning (fryst) som väger mellan 0.5 och 0.75 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med upphämtning i butik: förpackning (fryst) i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 kg och 0.75 kg (kilopris). \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: förpackning i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 kg och 0.75 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av nötdjur från Närke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"13771309-1104-48d0-8d08-6bcde15531ee\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words text-start [.text-message+\u0026amp;]:mt-5\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eUngnötslever är en näringsrik och mör köttdetalj med en kraftig, men mildare smak än vuxen nötslever. Den har en len konsistens och är rik på järn, vitamin A och protein. Passar bra att steka, grilla eller använda i grytor. För bästa resultat bör den tillagas varsamt för att behålla sin saftighet och smak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470851051622,"sku":"2300404200000","price":59.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ungnotslever.jpg?v=1738747687"},{"product_id":"clubsteak-sagyu-aaa","title":"CLUB STEAK, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: skiva i vakuumförpackning som väger mellan 0.6 och 0.8 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClub Steak, även kallad “bone-in NY Strip Steak” är tjock skiva ryggbiff med ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen, Tyskland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470852362342,"sku":"2300283500000","price":399.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/clubsteaksashisagyu_c9ccfcf5-7dc4-4856-9a78-aa9056a75af1.jpg?v=1778239625"},{"product_id":"brisket-bretagne-halv","title":"BRISKET, LIMOUSIN\/HOLSTEIN, BRETAGNE - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv. En halv väger 3 till 4 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en halv. En halv väger mellan 3 och 4 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv i vakuumförpackning. En halv väger mellan 3 och 4 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7 (low n slow)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Limousin\/Holstein-nötdjur från Bretagne-området\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 månader gamla kvigor och stutar som under de sista 6 månaderna äter en kost bestående av 25% gräs och 75% sädesslag för att säkerställa en riktig fin marmorering\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eBrisket, även kallad oxbringa, är utskuren bröstmuskel enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eObservera att brisket är en detalj för den avancerade grillmästaren och bör tillagas med låg temperatur under lång tid.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHar du en gång testat en perfekt tillagad brisket av hög kvalitet så vet du att det är bland det godaste en köttfantast kan äta. Textur som smälter i munnen i kombination med smörighet, rökighet och en kraftig köttsmak orsakar en umami-explosion som inte kan jämföras med något annat.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\" style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: \u003c\/span\u003eFrankrike 🇫🇷\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42532553195622,"sku":"1312","price":1119.8,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/brisketbretagne_05aadd0d-518e-4676-9061-35483e1bd4c8.jpg?v=1740734262"},{"product_id":"oxsvans-sashi","title":"OXSVANS, SASHI","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst) som en förpackning. En förpackning väger mellan 0.95 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en förpackning. En förpackning väger mellan 0.95 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av rasen Holstein-Frisisk eller Simmental. Nötkött av gräsbetesdjur på bete. Djurens gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt i gryta eller soppa. Kan även användas till fond.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Tyskland, Finland\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42542146879590,"sku":"2300200000000","price":227.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxsvanssashi.jpg?v=1741248256"},{"product_id":"flapsteak-halv-kobe-cusine","title":"KOBE CUISINE FLAP STEAK - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som halv (fryst\/upptinad) En halv  väger mellan 0.75 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en halv. En halv väger mellan 0.75 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv i vakuumförpackning. En halv väger mellan 0.75 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Wagyu. Klassad som \"Kobe Cuisine\" av AACo på grund av dess fantastiska marmorering och höga köttkvalitet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak av australiensisk Wagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5].\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Australien 🇦🇺\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42560708345958,"sku":"2300301700004","price":851.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/kobecuisineflapny.jpg?v=1742294075"},{"product_id":"club-steak-sashi-saiko-hangda-30-d","title":"CLUB STEAK, SASHI [SAIKO]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor. En skiva väger mellan 0.5 och 0.7 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en skiva. En skiva väger mellan 0.5 och 0.7 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.5 och 0.7 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av rasen Holstein-Frisisk eller Simmental. Nötkött av gräsbetesdjur på bete. Djurens gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Club Steak uppnår marmoreringsnivå SAIKO enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i världsklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClub Steak, även kallad “bone-in NY Strip Steak” är tjock skiva ryggbiff med ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Tyskland, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42735870443622,"sku":"2300977000000","price":461.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/clubsteaksashisaiko.jpg?v=1781251749"},{"product_id":"cote-de-boeuf-sashi-saiko-hangda-30-d","title":"CÔTE DE BOEUF, SASHI [SAIKO]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor. En skiva väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av rasen Holstein-Frisisk eller Simmental. Nötkött av gräsbetesdjur på bete. Djurens gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Côte de Boeuf uppnår marmoreringsnivå SAIKO enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i världsklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Boeuf är en tjock skiva entrecôte, inklusive kappa och ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Tyskland, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42735872114790,"sku":"2300917800000","price":1019.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/cotedeboeufsashisaiko.jpg?v=1781251859"},{"product_id":"notkamben-sashi-nordic-nature","title":"NÖTKAMBEN, SASHI","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i 2-pack som tillsammans  väger mellan 1.5 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med upphämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) i 2-pack som tillsammans  väger mellan 1.5 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: Två kamben i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 1.5 och 1.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur från Freygaard Nordic Nature Beef där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket \"Sashi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKamben, även kallad Baby Back Ribs eller kort och gott Ribs, är den övre delen av nötets revben som sitter på utanpå Entrecôten\/Ryggbiffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärlig low n slow detalj. Perfekt att röka enligt 3-2-1 metoden. Blir även riktigt bra i ugn.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Finland\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42748479963238,"sku":"2300995400000","price":269.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/notkambensashi.jpg?v=1779448581"},{"product_id":"oxfile-wagyu-sashi-sagyu-halv","title":"OXFILÉ, SASHI SAGYU [AAA+] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som halv oxfilé. En halv väger mellan 0.7 och 1.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som en halv oxfilé. En halv väger mellan 0.7 och 1.3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv oxfilé i vakuumförpackning. En halv väger mellan 0.7 och 1.3 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003e\u003ci\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att eventuell talg och övriga fetter tillför smak och bör därför absolut inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMört med en karakteristisk köttsmak som avrundas med en perfekt dos av smörighet. Kärlek!\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får absolut inte överstekas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen, Tyskland, Litauen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42831007875174,"sku":"2300202200009","price":974.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfilesashisagyu.jpg?v=1774789716"},{"product_id":"oxfilehuvud-sashi-saiko-hangmorad","title":"OXFILÉ HUVUDBIT, SASHI [SAIKO]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 1 och 1.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som huvudbiten av oxfilé. En bit väger mellan 1 och 1.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som huvudbiten av oxfilé i vakuumförpackning. En bit väger mellan 1 och 1.6 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av Sashi från deras gradering SAIKO, som är den högsta graderingen de har. Detta leder till en fetare färs med mer och djupare smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHängmörad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDagsfärsk lyxfärs av Sashikött från deras gradering SAIKO, som är den högsta graderingen de har. Detta leder till en fetare färs med mer och djupare smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFilén är den enda muskeln som sitter på insidan av skelettet och är den absolut möraste detaljen på djuret. Oxfilén är ofta ett favoritval när något ska firas eller högtidlighållas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn mör och lyxig huvudbit oxfilé, perfekt för dig som uppskattar extra mycket köttsmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast silverhinnan på ovansidan av filén bör varsamt putsas innan tillagning. Observera att talg\/övriga fetter absolut inte ska putsas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Tyskland\/Polen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42831211200614,"sku":"2300937600000","price":1215.92,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/oxfilehuvudsashisaiko.jpg?v=1749814954"},{"product_id":"grillbiff-sashi-nordic-nature-1","title":"GRILLBIFF, SASHI NORDIC NATURE","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i bit och skivor. En skiva väger mellan 500 och 700 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 0.5 och 0.7 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.5 och 0.7 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, “Mörhet” [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, “Köttighet” [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, “Smörighet” [1-10]: 6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur från Freygaard Nordic Nature Beef där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket \"Sashi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrillbiff av innanlår, även kallad Topside som sitter på insidan av djurets bakre lår och består av två kortfibriga muskler.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkär den 2-3 cm tjocka skivor och grilla den på direkt värme, ungefär som en flankstek. Kan även tillagas som en större bit i ugn eller strimlas, snabbstekas och förvandlas till sauté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna detalj passar inte till low n slow eller långkok då köttet kan dra ihop sig och bli segt vid för lång tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Finland\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42950179094630,"sku":"2300956700008","price":195.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/grillbiffsashi_fc00bcf6-3576-4215-80e9-a03f1a9fdb85.jpg?v=1783085826"},{"product_id":"ryggbiff-sashi-aaa-bit","title":"RYGGBIFF, SASHI [AAA+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som bit eller skivor. En skiva väger mellan 250 och 300 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som bit. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn bit väger mellan 1.4 och 2.1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit i vakuumförpackning. \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn bit väger mellan 1.4 och 2.1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e Levereras med kyltransport.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket \"Sashi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Sashi Ryggbiff uppnår marmoreringsnivå [AAA+] enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngenäm köttsmak med en lagom kick av smörighet. Härligt textur - rustik men ändå mör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn prisvärd detalj som gör sig väl på grill, panna eller sous vide. Fettkappan ska absolut inte putsas bort innan tillagning och bör ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Tyskland, Polen, Österrike\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43020075696230,"sku":"2300910100004","price":1196.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/sashiaaa.jpg?v=1761494295"},{"product_id":"ryggbiff-sashi-aaa-skivor","title":"RYGGBIFF, SASHI [AAA+] - SKIVOR","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skivor. En skiva väger mellan ca 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skivor som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.9 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.6 och 0.9 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket \"Sashi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Sashi Ryggbiff uppnår marmoreringsnivå [AAA+] enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngenäm köttsmak med en lagom kick av smörighet. Härligt textur - rustik men ändå mör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn prisvärd detalj som gör sig väl på grill, panna eller sous vide. Fettkappan ska absolut inte putsas bort innan tillagning och bör ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Tyskland, Polen, Österrike\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43020077465702,"sku":"2300910300008","price":512.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffsashiaaaplus.jpg?v=1755260196"},{"product_id":"flatiron-steak-black-angus-the-black-skin-pack","title":"FLAT IRON STEAK, BLACK ANGUS, THE BLACK","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i paket (fryst\/upptinad). Ett paket väger mellan 700 och 800 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs i paket (fryst\/upptinad). Ett paket väger mellan 700 och 800 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs i paket. Ett paket väger mellan 700 och 800 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ecertifierad Black Angus från The Black. Observera att endast speciellt utvalda Black Angusnöt säljs under varumärket \"The Black\".\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlat Iron Steak, även kallad luffarbiff, är välmarmorerad och smakrik detalj utskuren ut från bogbladet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNotera att det går en sena i mitten av detaljen som bör skäras ut innan eller efter tillagning.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrym marmorering, mört och väldigt smakrikt. Optimal detalj för dig som uppskattar kött med extra mycket smak!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn detalj som är perfekt för grillen - hantera den ungefär som en flankstek. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Uruguay\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43036941975654,"sku":"2300398700000","price":375.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/FLATIRONSTEAKBLACKANGUSTHEBLACKSKINPACK.jpg?v=1755931602"},{"product_id":"yakiniku-a5-japan-10-12-tunna-skivor","title":"YAKINIKU, KAGOSHIMA WAGYU [A5 - BMS 10-12+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i paket med tunna skivor. Ett paket väger mellan 200 och 250 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003esäljs (fryst\/upptinad) i paket med tunna skivor. Ett paket väger mellan 200 och 250 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp på webshop: säljs i paket med tunna skivor. Ett paket väger mellan 200 och 250 g (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5 - BMS 10-12+.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eFantastiskt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och beroende på bit, riktigt höga poäng på marmorering (BMS 10-12+).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eYakiniku gjord på Texasbiff.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme. Var försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Kagoshima, Japan\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43054404403302,"sku":"2300869100000","price":449.99,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/yakinikua5kagoshima.jpg?v=1756558048"},{"product_id":"zabuton-miyazaki-a5-10-12","title":"ZABUTON, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i skivor och i större bitar. En skiva väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skiva. En skiva väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs i skiva som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZabuton, även kallad \"Jo-rosu\", är den möraste delen av högreven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cdiv data-updated-on=\"1636048121404\" data-type=\"item\" data-layout-label=\"Post Body\" class=\"sqs-layout sqs-grid-12 columns-12\" id=\"item-61841c18545f417ed42e9331\"\u003e\n\u003cdiv class=\"row sqs-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col sqs-col-12 span-12\"\u003e\n\u003cdiv data-block-type=\"2\" class=\"sqs-block html-block sqs-block-html\" id=\"block-07cb80d1d33757b6b379\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-block-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sqs-html-content\"\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eNotera att en högre innertemperatur krävs för Zabuton jämfört med entrecôte\/biff om du ska grilla eller steka. Sikta på medium 56-57 grader för bäst resultat.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43073414791270,"sku":"2300808500000","price":539.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/zabutonmiyazakia5.jpg?v=1765454760"},{"product_id":"tri-tip-wagyu-snake-river-farms-gold-label-9","title":"TRI-TIP, WAGYU, SNAKE RIVER FARMS [GOLD 9+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i hel bit. En hel väger mellan 1.5 och 2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel väger mellan 1.5 och 2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel bit i vakuumförpackning. En hel väger mellan 1.5 och 2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDetalj av certifierad amerikansk F1 Wagyu (50% Wagyu 50% Angus) från välrenommerade Snake River Farms. Klassificerad som \"SRF Gold Grade\" (motsvarar BMS 9-12) vilket är Snake River Farms högsta klass och exporteras normalt sett inte till Europa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTri-Tip, även kallad triangelstek, är en prisvärd och smakrik detalj som sitter nära rostbiffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmakrikt med en karaktäristik köttsmak. Fettkappan tillför smak och bör därför inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal detalj för en bättre grillafton, blir även riktigt bra med sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir absolut bäst om den tillagas low n slow upp till 55 grader innertemperatur och därefter vila till 57-58 grader innan den trancheras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: USA\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43073431109734,"sku":"2300809200000","price":1599.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/tri-tipsrfgold.jpg?v=1757144080"},{"product_id":"flapsteak-taurus-gold-200-dagar","title":"FLAP STEAK, TAURUS GOLD","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som hel bit. En hel bit väger mellan 1.5 och 1.7 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som hel bit. En hel väger mellan 1.5 och 1.7 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 1.5 och 1.7 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDetalj av Angus och Hereford, eller korsningar av de två, från Taurus. 200 dagar grain fed.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn härlig detalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTillagas bäst på grillen. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort och tänk på att man måste skära tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Uruguay\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43394293923942,"sku":"2300250800000","price":599.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapsteaktaurusgold.jpg?v=1760972363"},{"product_id":"yakiniku-miyazaki-a5","title":"YAKINIKU, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt. (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som paket i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cb\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEnkel tillagning i stekpanna - torka av köttet noggrant och stek på hög värme. Var försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626751590502,"sku":"2300989700000","price":569.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/yakinikumiyazaki.jpg?v=1764930854"},{"product_id":"shabu-shabu-miyazaki-a5","title":"SHABU-SHABU, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket med tunna skivor som väger mellan 500 och 700 g (kilopris)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: paket med tunna skivor i vakuumförpackning som väger mellan 500 och 700 g (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av handskuren certifierad Japanese Black från Miyazaki. \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShabu-shabu är enkelt beskrivet japansk fondue som lagas vid bordet av gästerna själva som doppar tunt skivat kött och grönsaker i en buljonggryta och därefter i olika dippsåser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en MYCKET stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626751623270,"sku":"2300977100000","price":594.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/shabushabumiyazaki.jpg?v=1764933099"},{"product_id":"korean-ribs-miyazaki-a5-1","title":"BONELESS KOREAN RIBS, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som paket som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som paket i vakuumförpackning som väger mellan 0.5 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eBoneless Korean ribs är urbenade short ribs som sågats i tunna skivor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eMarineras med fördel i 12-24 timmar. Kan tillagas både med direkt och indirekt värme på grillen. Blir även riktigt bra i ugnen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: \u003c\/span\u003eJapan\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626785505382,"sku":"2300976900006","price":239.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/bonelesskoreanribsmiyazaki.jpg?v=1764934983"},{"product_id":"rib-fingers-miyazaki-a5","title":"RIB FINGERS, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i lösvikt (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som flera bitar som tillsammans väger mellan 0.5 och 0.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: säljs i vakuumförpackning med flera bitar som tillsammans väger mellan 0.5 och 0.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRib fingers, även kallad Intercostal, är revbenskött som skurits ut i tunna, avlånga skivor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att dessa detaljer innehåller en MYCKET mycket stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärlig marmorering och mörhet som måste upplevas. Mycket unik smakprofil - smakar som kött som doppats i smör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVar försiktiga när ni grillar denna detalj eftersom fettet lätt kan fatta eld. Ge yta med direkt värme för att låta den därefter tillagas med indirekt värme. Vi rekommenderar att rib fingers tillagas till minst medium för maximal mörhet och smörighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626785538150,"sku":"2300980700000","price":911.96,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ribfingersmiyazaki.jpg?v=1764935268"},{"product_id":"ryggbiff-med-kappa-narke-skiva","title":"RYGGBIFF MED KAPPA, NÄRKE - SKIVA","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skiva. En skiva väger ca 300 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skivor som tillsammans väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: som skivor i vacuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 7\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av nötdjur från Närke.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRyggbiff, även kallad utskuren biff, är den långa ryggmuskeln som sitter mellan entrecôten och rostbiffen på djuret.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaftigt och smakrikt kött med en angenäm eftersmak. En härlig detalj för alla som uppskattar en riktigt fin biff!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig väl på grillen, stekpannan eller sous vide. Fettkappan på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och kan med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43626806739046,"sku":"2300284100006","price":599.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/ryggbiffnarke_a7c95c86-164b-4a14-9e32-fcbe1787836c.jpg?v=1774785976"},{"product_id":"tri-tip-miyazaki","title":"TRI-TIP, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i hel bit. En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel bit i vakuumförpackning. En hel väger mellan 2 och 3 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTri-Tip, även kallad triangelstek, är en prisvärd och smakrik detalj som sitter nära rostbiffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmakrikt med en karaktäristik köttsmak. Fettkappan tillför smak och bör därför inte putsas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOptimal detalj för en bättre grillafton, blir även riktigt bra med sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir absolut bäst om den tillagas low n slow upp till 55 grader innertemperatur och därefter vila till 57-58 grader innan den trancheras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43627331092582,"sku":"2300921600000","price":3689.85,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/tri-tipmiyazaki.jpg?v=1764936885"},{"product_id":"spidersteak-miyazaki-a5","title":"SPIDER STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 0.65 och 0.85 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit som väger mellan 0.65 och 0.85 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit i vakuumförpackning som väger mellan 0.65 och 0.85 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003eSpider Steak, även känt som Oyster Steak är en detalj med mycket fin köttsmak, kallas ibland för \"Slaktarens hemlighet\".\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTillaga den på liknande sett som en flankstek men låt termometern stanna på 54-55 grader och låt sen vila i ca fem minuter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062310858854,"sku":"2300801900000","price":807.46,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/spidersteakmiyazaki.jpg?v=1765005344"},{"product_id":"enkai-slow-cut-miyazaki-a5","title":"ENKAI SLOW CUT, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel eller halv bit. En hel bit väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som hel bit som väger mellan 1 och 1.8 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDeldetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkai Slow Cut är en ny styckningsdetalj som passar perfekt för långsam tillagning i rök. Namnet, som betyder Eldens Rike, passar då perfekt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTillagas långsamt i smokern för bästa resultat. Ett underbart projekt för BBQ-mästaren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062645682278,"sku":"2300802000000","price":1709.91,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/enkaimiyazaki1.jpg?v=1765006241"},{"product_id":"entrecotekappa-miyazaki-a5","title":"ENTRECÔTEKAPPA, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit som väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit som väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEntrecôtekappan är den yttre delen av Entrecôten med lite mer struktur och smak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062807982182,"sku":"2300802100000","price":1994.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotekappamiyazaki.jpg?v=1765005698"},{"product_id":"las-vegas-miyazaki-a5","title":"LAS VEGAS STRIP STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 2.3 och 2.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit som väger mellan 2.3 och 2.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: hel bit i vakuumförpackning som väger mellan 2.3 och 2.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegas strip steak är den senaste patenterade styckningsdetaljen - en liten, men ack så delikat detalj som sitter väl gömd i bogen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFantastiskt mört och smakrikt, perfekt för dig som uppskattar extra mycket smak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnkel tillagning med endast direkt värme på en het grill eller stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44067318923366,"sku":"2300802300000","price":2469.87,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/lasvegasmiyazakia5.jpg?v=1765457371"},{"product_id":"skirt-steak-miyazaki-a5-1","title":"SKIRT STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HEL","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel bit väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel bit väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel bit i vakuumförpackning. En helbit väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSkirt steak, även kallad mellangärde, är en ganska tunn och grovfibrig muskel som sitter nedanför revbenen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn mycket smakrik detalj med en fantastisk textur - mör och rustik samtidigt. Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt för grillen, men blir även riktigt bra på en het stekpanna. Denna detalj är putsad - eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och bör med fördel ätas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44170870554726,"sku":"2300809700001","price":2459.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/skirtsteakmiyazakia5.jpg?v=1765455049"},{"product_id":"skirt-steak-miyazaki-a5-halv","title":"SKIRT STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv bit. En halv bit väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv bit. En halv bit väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv bit i vakuumförpackning. En halv bit väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSkirt steak, även kallad mellangärde, är en ganska tunn och grovfibrig muskel som sitter nedanför revbenen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEn mycket smakrik detalj med en fantastisk textur - mör och rustik samtidigt. Viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePerfekt för grillen, men blir även riktigt bra på en het stekpanna. Denna detalj är putsad - eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och bör med fördel ätas.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44171169366118,"sku":"2300810800004","price":1229.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/skirtsteakmiyazakia5.jpg?v=1765455049"},{"product_id":"flap-steak-miyazaki-a5-halv","title":"FLAP STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU] - HALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som halv bit. En halv väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en halv bit. En halv väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en halv bit i vakuumförpackning. En halv väger mellan 0.4 och 0.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44171174117478,"sku":"2300810900001","price":664.98,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapmiyazakia5.jpg?v=1765456789"},{"product_id":"flap-steak-miyazaki-a5-1","title":"FLAP STEAK, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som hel bit. En hel väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en hel bit. En halv väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en hel bit i vakuumförpackning. En hel väger mellan 0.9 och 1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki prefektur.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett som bör ätas, betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlap Steak är en mycket smakrik detalj utskuren från bukmuskeln enligt amerikansk styckningsschema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt välmarmorerat kött med en fantastisk mörhet och smak. En drömdetalj för alla som älskar kött med lite grövre struktur och djupare smak. Perfekt för en lyxigare köttafton.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir fantastisk på grillen, perfekt för reverse sear. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort. Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44171176509542,"sku":"2300801800006","price":1399.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/flapmiyazakia5.jpg?v=1765456789"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/collections\/65d60eb1c5277f2508c25bef_kotthallen-15.webp?v=1770026767","url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/collections\/notkott.oembed?page=2","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}