{"title":"Kalvkött","description":"","products":[{"product_id":"kalvschnitzel-rosekalv","title":"SCHNITZEL, ROSÉKALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i skivor och i större bitar. En skiva väger cirka mellan 200 och 300 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: flera skivor (kilopris) som väger mellan 900 g och 1.3 kg. Notera att schnitzeln måste bankas innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: flera skivor i vakuumförpackning (kilopris) som väger mellan 900 g och 1.3 kg. Levereras med kyltransport. Notera att schnitzeln måste bankas innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av prima rosékalv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnanlåret, även kallad topside, sitter på insidan av djurets bakre lår och består av två kortfibriga muskler. Innanlåret har låg fetthalt och är detaljen som man gör schnitzel på.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMört och fettsnålt med en mild, delikat köttsmak. Som gjord för den ultimata Wiernerschnitzeln!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Nederländerna 🇳🇱\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470764478566,"sku":"2300205400000","price":402.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/v04-2022-Rosekalv-Schnitzel.jpg?v=1738589081"},{"product_id":"ossobuco-rosekalv","title":"OSSOBUCO, ROSÉKALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i skivor. En skiva väger mellan 200 och 500 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: flera skivor som tillsammans väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: flera skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 1.8 och 2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10 (low n slow)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 4\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av prima rosékalv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOssobuco benämningen på skivat kalvlägg - ett mycket smakrikt och magert kött.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att Ossobuco är en detalj som bör tillagas med låg temperatur under lång tid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOtroligt mört, faller i princip isär av sig själv. Passa på och tillaga den godaste grytan av dem alla - en klassisk Ossobuco alla Milanese gjord på rosékalv!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfekt att göra mustiga grytor på, men kan även rökas och tillagas med sous vide. Observera att benet och märgen inte ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Holland 🇳🇱\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470764642406,"sku":"2300903800000","price":359.9,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/v04-2022-Rosekalv-Ossobuco.jpg?v=1738589351"},{"product_id":"kalvbrass","title":"KALVBRÄSS, ROSÉKALV","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs i förpackning (fryst) som väger mellan 0.4 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst) i förpackning som väger mellan 0.4 och 0.6 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som förpackning som  väger mellan 0.4 och 0.6 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDetalj av prima rosékalv.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrässen är en körtel som sitter i halsen på diande kalvar och anses vara en riktig delikatess.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMånga väljer att lätt förkoka brässen innan den steks eller grillas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Nederländerna\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470842433638,"sku":"2300242100000","price":257.97,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/kalvbrass.jpg?v=1749469010"}],"url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/collections\/kalvkott.oembed","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}