{"title":"Entrecôte","description":"","products":[{"product_id":"entrecote-sashi-diamond-aa","title":"ENTRECÔTE, SASHI [AAA+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som bit och skivor. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skivor som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp på webshop: säljs som skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 8\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av Ayrshireboskap. Mångfaldigt prisbelönt kött av gräsbetesdjur där de mest marmorerade detaljerna säljs under varumärket \"Sashi\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Sashi Entrecôte uppnår marmoreringsnivå [AAA+] enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEntrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eMör och saftig entrecôte i den absoluta premiumklassen som har en bra balans av köttighet och smörighet i smaken.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtmärkt att tillaga på grillen eller på en het stekpanna. Eventuell fett på detaljen får absolut inte putsas bort.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUrsprung: Tyskland, Polen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470761824358,"sku":"2300937700000","price":899.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotesashiaaa.jpg?v=1741267741"},{"product_id":"cote-de-beouf-sagyu-aaa","title":"CÔTE DE BOUEF, SASHI SAGYU [WAGYU]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.8 och 1 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 8\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Bouef är en tjock skiva entrecôte, inklusive ben.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen, Tyskland\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42470765658214,"sku":"2300284000000","price":499.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/cotedebofsashisagyu_d1bcfe72-b669-46be-997b-6ab0b8587948.jpg?v=1778238414"},{"product_id":"cote-de-boeuf-sashi-saiko-hangda-30-d","title":"CÔTE DE BOEUF, SASHI [SAIKO]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor. En skiva väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som en skiva. En skiva väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som en skiva i vakuumförpackning. En skiva väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av rasen Holstein-Frisisk eller Simmental. Nötkött av gräsbetesdjur på bete. Djurens gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDenna Côte de Boeuf uppnår marmoreringsnivå SAIKO enligt Sashis interna gradering (Gold → Diamond\/AA+ → AAA → Saiko).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i världsklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCôte de Boeuf är en tjock skiva entrecôte, inklusive kappa och ben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj i premiumklass med fantastisk intensiv smak och härlig textur. Notera att benet och talg\/fett INTE ska tas bort innan tillagning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGör sig riktigt bra på grillen eller en het stekpanna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Tyskland, \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42735872114790,"sku":"2300917800000","price":1019.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/cotedeboeufsashisaiko.jpg?v=1781251859"},{"product_id":"entrecotekappa-miyazaki-a5","title":"ENTRECÔTEKAPPA, MIYAZAKI [A5-WAGYU]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit. En bit väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit som väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit som väger mellan 0.65 och 1.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Miyazaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEntrecôtekappan är den yttre delen av Entrecôten med lite mer struktur och smak.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44062807982182,"sku":"2300802100000","price":1994.93,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotekappamiyazaki.jpg?v=1765005698"},{"product_id":"entrecote-premium-skovde-slakteri-bit","title":"ENTRECÔTE, SKÖVDE - BIT","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i bit. En bit väger mellan 2 och 2.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som bit som väger mellan 2 och 2.5 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: bit i vakuumförpackning som väger mellan 2 och 2.5 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av nötdjur från Skövde Slakteri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärlig textur som är både mör och saftig. Smaken är behagligt köttigt med en lagom dos av smörighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir utmärkt på grillen såväl som på en het stekpanna. Eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och kan med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110680354918,"sku":"2300427000002","price":1374.88,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecoteskovde_f1c6a2cf-7717-4927-b087-96aa50d157cb.jpg?v=1781203872"},{"product_id":"entrecote-premium-skovde-slakteri-skiva-1","title":"ENTRECÔTE, SKÖVDE - SKIVA","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs (fryst\/upptinad) i skivor. En skiva väger mellan 0.3 och 0.4 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs (fryst\/upptinad) som skivor som tillsammans väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.9 och 1.1 kg (kilopris). Levereras upptinad med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av nötdjur från Skövde Slakteri. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEndast gräsbetesdjur. Djurets gräsbaserade diet ger ett smakrikt och hälsosamt kött med höga halter av de nyttiga omega 3 fettsyrorna.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte, även kallad ribeye, är mycket populära ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHärlig textur som är både mör och saftig. Smaken är behagligt köttigt med en lagom dos av smörighet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlir utmärkt på grillen såväl som på en het stekpanna. Eventuell fett på detaljen ska inte putsas bort innan tillagning och kan med fördel ätas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: Sverige\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110694084710,"sku":"2300427100009","price":725.95,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecoteskovde_f1c6a2cf-7717-4927-b087-96aa50d157cb.jpg?v=1781203872"},{"product_id":"entrecote-sagyu-aaa-1","title":"ENTRECÔTE, SASHI SAGYU [AAA+]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: skivor eller bit. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: skivor som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp på webshop: skivor i vakuumförpackning som tillsammans väger mellan 0.8 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 9\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av utvalda nötdjur från Sashi, urvalet sker på genetik och kost och skapar ett kött som är mörare och mer smakrikt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagyu, vilket är vad Sashi valt att kalla denna produkt, kommer från djur som är en korsning av Simmental och Wagyu.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntrecôte, även kallad ribeye, är den oftast välmarmorerade ädeldetaljen som sitter mellan högreven och biffen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMört kött som har en kraftig köttsmak med en dos av smörighet. Fantastiskt gott!\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkomplicerad tillagning på en het stekpanna, grill eller sous vide. Eventuell fett på detaljen får absolut inte trimmas bort.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEj fryst\/upptinad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUrsprung: \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ePolen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45916012413030,"sku":"2300286000007","price":959.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotesagyusash.jpg?v=1738246540"},{"product_id":"entrecote-kappa-spinalis-a5-kagoshima-10-13","title":"ENTRECÔTEKAPPA (SPINALIS), KAGOSHIMA [A5 BMS 10-12+]","description":"\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli\u003eVid köp över disk i butik: säljs som skivor eller bit. En skiva väger mellan 300 och 400 g (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hämtning i butik: säljs som bit som väger mellan 0.6 och 1.2 kg (kilopris).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVid köp med hemleverans: säljs som bit som väger mellan 0.6 och 1.2 kg (kilopris). Levereras med kyltransport.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eTextur, \"Mörhet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Köttighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eSmak, \"Smörighet\" [1-10]: 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÄdeldetalj av certifierad Japanese Black från Kagoshima prefektur, A5 – BMS 10-12+.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEntrecôtekappan är den yttre delen av Entrecôten med lite mer struktur och smak. Se bild 2 för att se vilken del av Entrecôten som utgör kappan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUnikt stycke kött i absolut världsklass med högsta poäng på köttkvalitet (A5) och högsta möjliga poängen på marmorering (BMS 10-12).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eObservera att denna detalj innehåller en stor andel fett (som bör ätas), betydligt mer än vad många är vana med. Är du tveksam eller känslig för kött med mycket fett\/talg - välj en annan detalj.\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eFANTASTISK marmorering och mörhet som måste upplevas. Förbered dig på en umami-orgie utöver det vanliga. Smälter bokstavligen i munnen och lämnar en angenäm smörig eftersmak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eEnkel tillagning - torka av köttet noggrant och stek på hög värme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eObservera att marmorering kan variera beroende på bit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUrsprung: Japan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kötthallen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45942969761894,"sku":"2300941200001","price":1439.94,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0562\/4161\/9046\/files\/entrecotekappakagoshima_164d6c0a-8ce0-48ac-aa20-dfdb239e56bf.jpg?v=1781251994"}],"url":"https:\/\/www.xn--ktthallen-07a.com\/collections\/entrecote.oembed","provider":"Kötthallen","version":"1.0","type":"link"}