✪ FLAT IRON STEAK, UMI
- THE ART OF BEEF
- Detalj av certifierad Angus från UMI, The Art Of Beef. 200+ dagar grain fed och welfare certifierad med 100% spårbarhet. ⠀
- Flat Iron Steak, även kallad "luffarbiff" är välmarmorerad detalj utskuren ut från bogbladet.⠀
- Grym marmorering, mört och väldigt smakrikt. Optimal detalj för dig som vill ha en extra kick av köttsmak!⠀
- Säljs som hel och halv bit. En hel bit väger 1.4 kg+ (kilopris).⠀
- Ej fryst/upptinad. ⠀
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾
✪ OXFILÉ, UMI
- THE ART OF BEEF
- Ädeldetalj av certifierad Angus från UMI, The Art Of Beef. 200+ dagar grain fed och welfare certifierad med 100% spårbarhet. ⠀
- Oxfilé av yppersta klass, mör och smörig med en rund och nötig smakton.⠀
- Kan med fördel helstekas alternativt skivas upp för en snabb vända på en het stekpanna eller grill. Håll koll på innertemperaturen, denna detalj får inte överstekas.⠀
- Säljs som hel/halv oxfilé. En hel väger 2 kg+ (kilopris).⠀
- Ej fryst/upptinad. ⠀
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾⠀ ⠀ ⠀