✪ FLANK STEAK, WAGYU [AA5 MS 5+]
- Detalj av certifierad Wagyu. Flank steak av australiensisk fullblodswagyu med högsta poäng på köttkvalitet [AA5] och höga poäng på marmorering [MS 5+].
- Flank steak, även kallad kållap, är en mör, smakrik och långfibrig detalj som sitter på djurets undersida.
- Fin marmorering på denna detalj som gör sig allra bäst på grillen, men blir riktigt bra även på en het panna.
- Ytterst viktigt att man skär tvärs över köttfibrerna i samband med servering, och inte längst med.
- Säljs som hel eller halv bit. En hel väger 600 g+ (kilopris).
- Ursprung: Australien 🇦🇺
✪ GRYM RUB
- Sweet & Savory rub från prisvinnande Blues Hog, 177 g.
- Supergod rub som passar utmärkt till nöt, fläsk, kyckling, fisk och pommes.
- Ursprung: USA 🇺🇸
✪ GRYM SALSA
- Black Bean Salsa från Stonewall Kitchen, 454 g.⠀
- Perfekt som smakrik bas till fredagsmyset eller som en booster till köttmackan för oss som gillar det lilla extra.
- Ursprung: USA 🇺🇸
✪ GRYM OSTSÅS
- Chile Con Queso från Stonewall Kitchen, 454 g.⠀
- Härlig dippsås från Texas på cheddarost, tomater, jalapeno, chipotlepeppar och ett gäng kryddor.
- Ursprung: USA 🇺🇸